-неизвестно

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ann_Mizuko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4203


Советы сомелье по выбору вина

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 18:42 + в цитатник
vino (450x300, 46Kb)Как не допустить ошибку, выбирая вино для торжества? Ведь дело это непростое, и подходить к его решению нужно с чувством, толком, расстановкой. Сомелье обращают внимание потребителей на несколько основных факторов, которые необходимо обязательно учитывать при покупке вина.

За качественным вином лучше всего идти в специализированный магазин или бутик. К подбору ассортимента там подходят очень тщательно, так что вероятность приобрести подделку сводится к минимуму. В виномаркетах и бутиках, в отличие от большинства магазинов, винные бутылки хранятся правильно, при необходимой температуре и в нужном положении. А это значит, что ни аромат, ни вкус вина не пострадают, и вы сможете насладиться хорошим напитком в полной мере. К тому же в специализированном заведении вам помогут определиться с выбором качественной продукции профессиональные сомелье – люди, которые знают о вине все и немножко больше.

Стеклянная бутылка по-прежнему остается самым распространенным и идеальным сосудом для хранения вина. Именно в стекле вино лучше сохраняет свои уникальные вкусовые характеристики, над которыми так основательно «колдует» творец-винодел. Однако встречаются бренды, старающиеся популяризировать свои напитки среди молодежи, потому в качестве тары используют жестяные банки. К примеру, Европу и США давно накрыл бум баночного просекко – итальянского игристого вина. А вот вина в картонной коробке лучше использовать для приготовления соусов.

Обращайте внимание на этикетку: на ней должны быть указаны страна-производитель, винный дом или шато, предприятие, регион, класс напитка, импортер вина с адресом и телефоном.
Иногда производитель не указывает сорт винограда, из которого сделано вино. И сразу же у вас может возникнуть мысль о подделке. Но, как правило, многие вина получают путем смешивания нескольких виноградных сортов, как минимум двух. Поэтому в отсутствие на этикетке информации о сорте винограда не ищите признак низкого качества напитка.
Часто производитель пишет на этикете громкие словосочетания типа: grand vin, grand reserve, grand cuvee и т. д. На самом деле приписанные «великие» заслуги могут указывать всего лишь на маркетинговый ход виноделов и ни к чему не обязывать производителя.

Полусухие, полусладкие и сладкие вина, произведенные старым советским методом путем добавления сахара и спирта, лучше обойти стороной. Конечно, есть и натуральные сладкие вина, которые делают во многих странах мира. В отличие от постсоветских сладких «сородичей», они не содержат ни грамма добавленного сахара.
Эти несложные советы помогут выбрать качественный продукт. Кстати, на сегодняшний день гораздо выгодней делать покупки в Интернете. Так, московский интернет-магазин вина может предложить большой выбор алкогольных напитки европейского производства. А доставка напитков на дом является особым преимуществом перед обычными магазинами. В итоге, можно заказать качественные напитки вместе с различными блюдами в дом или офис, тем самым сэкономив время на поиск заведения с подходящей кухней.


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку